Плиты и рабочие поверхности: дизайн от и до.

28 марта 2009 г. Дизайн кухонных плит модифицируется из года в год. Общие принципы конструирования меняются значительно реже, но время от времени и здесь происходят "эволюционные прорывы"...

1. Танцуем от печки. Усовершенствованная дровяная плита завода Кайзерслаутерн. 2-я половина XIX века.

Патентованная кухня с верхним нагревом
2.Первые опыты с газом. Плита с боковым расположением духового шкафа. 1890-е гг.

Плита Electrochef
3. Плита компании Electrochef, 50-е гг прошлого столетия.

4. Классическая плита 50-х гг - газовая, с боковыми "крыльями" для размещения посуды. Чугунные горелки абсолютно не испортились за 50 лет эксплуатации.

5. Начало XXI века. Эксперименты с количеством конфорок, их предназначением. Представленная на фотографии модель Kuppersbush имеет пять конфорок, центральная - с чашеобразным углублением, специально предназначенная для китайской сковороды Wok.

варочная поверхность Teka
6. Эксперименты с формой. Панель-"полумесяц" TEKA удобна с точки зрения эргономики, так как все конфорки находятся на равном расстоянии от "центрально расположенной" хозяйки.

вачные панели Foster
7. Оригинальный подход к дизайну демонстрирует Foster.

8. Модульные системы "Домино" - наше будущее. Впрочем, для данной модели Miele - уже настоящее. Система удобна тем, что пользователь сам планирует внешний вид рабочей поверхности, число конфорок, их взаимное расположение, наличие гриля, фритюрницы, вытяжки и другие параметры.

варочная поверхность Izona от Fisher&Paykel
9. Чудо-поверхность Izona от Fisher&Paykel (Новая Зеландия). Три газовые конфорки, выдвижная подставка под посуду, слайдерные переключатели мощности... Увы, в России эта техника пока что не продаётся.

lotus - David Barry и Laurence Finnegan
10. В будущем, возможно, произойдёт дальнейшая диверсификация рабочей поверхности, которая превратится в набор мобильных конфорок. Такой себе представляют плиту (точнее, тарелки с подогревом Lotus) дизайнеры David Barry и Laurence Finnegan (ссылка: http://www.yankodesign.com/2009/03/04/cooking-plates/ )

11. Ещё один вариант переносных "электроплиток" (дизайн Rosalin Chanyasak), ссылка: http://www.appliancist.com/appliance_trends_2007/

Gorenje
12. Рабочие поверхности можно сделать откидными - как в концепт-проекте Gorenje. Так они на кухне будут всегда под рукой, но в то же время - не занимать лишнее пространство на столешнице.