27 января 2009 г. Candy представляет варочные панели, в нагревательных элементах которых использована технология индукции. Это позволяет ускорить процесс приготовления пищи и сэкономить электроэнергию.

Индукция — это технология, которая использует для нагрева магнитное поле. Ее особенность заключается в воздействии только на магнитопроводящие материалы. Поэтому в процессе работы нагреваются днища кастрюль и сковородок, а не стеклокерамическая поверхность плиты (посуда, используемая в приготовлении пищи, должна быть изготовлена из магнитопроводящих материалов, таких как сталь, чугун, оцинкованное железо). Благодаря высокому КПД нагрева плита достигает нужной температуры намного быстрее, оставаясь при этом абсолютно безопасной для людей и животных. Например, время закипания одного литра воды на обычной стеклокерамической плите составляет около пяти минут, на газовой — около четырех, на индукционной — всего три. Температуру нагрева индукционных варочных панелей можно регулировать с такой же точностью, как величину пламени газовых конфорок. Благодаря тому, что индукционная панель не нагревается, жидкость и кусочки продуктов, попадающие на ее поверхность, не пригорают. Это существенно облегчает процесс уборки и ухода за плитой.

Дизайн варочной поверхности Candy с технологией индукции неотличим от аналогов со стеклокерамической поверхностью, она прекрасно вписывается в интерьер любой кухни. Функция Booster позволяет увеличить мощность зоны нагрева примерно на 50%, благодаря тому, что одна из конфорок может делиться своей мощностью с другой. Это очень удобно, когда необходимо ускорить процесс приготовления пищи.

Варочные панели Candy с технологией индукции оснащены специальной системой с датчиком защиты от перегрева. Помимо этого нагрев останавливается автоматически, если убрать посуду с плиты. Если же посуда покрывает менее трети площади конфорки, ее нагрева не происходит вообще. Таким образом технология индукции значительно повышает безопасность использования кухонных плит, особенно детьми.

Технические характеристики индукционной варочной панели Candy PVI 640 C

• Встраиваемая панель размером 50 х 490 х 560 мм с четырьмя зонами нагрева:
• первая зона нагрева диаметром 180 мм и мощностью 2 кВт;
• вторая и третья зоны нагрева диаметром 180 мм и мощностью 1,4 кВт;
• четвертая зона с функцией ускоренного нагрева диаметром 210 мм и мощностью 2 или 3 кВт.
• Каждая зона оснащена таймером и индикатором остаточного тепла.