Компания Whirlpool представляет GREENKITCHEN - принципиально новый концепт-проект кухонной экосистемы будущего. Этот проект ориентирован на извлечение максимальной экологической и экономической пользы от адаптации техники к условиям эксплуатации, вторичной переработки и снижения энергетических и ресурсных затрат. Что такое GREENKITCHEN? Это, прежде всего, кухня, в которой бытовая техника образует единую систему, функционирующую по принципу круговорота воды в природе. За счёт оптимизации использования воды и пара обеспечивается снижение расхода энергии не менее, чем на 70%и обеспечивая рециркуляцию до 60% воды и тепла между разными компонентами "экологичной" кухни.

Например, GREENKITCHEN позволяет при нагреве воды в посудомоечной машине использовать тепло, вырабатываемое компрессором холодильника, единственного прибора, который работает 24 часа в сутки. Более того, датчики смогут измерить степень загрязнения водопроводной воды во избежание потери чистой воды. В то время пока чистая холодная вода нагревается, часть ее подается в специальный бак, в котором она подготавливается для последующего использования в посудомоечной машине, для мытья полов или поливки растений.

Некоторые компоненты и системы GREENKITCHEN разработаны заново и имеют полностью новый дизайн. Например:

• Холодильник имеет конструкцию в виде ящиков, а не в виде "шкафа". Новая конструкция предотвращает "выскальзывание" холодного воздуха при каждом открытии двери, удерживая его внутри ящика. Преимущество: снижение расхода электроэнергии на 50% ввиду отсутствия необходимости восстановления температуры после каждого открытия двери.
• Введение разделенных "ячеек" с не очень низкой температурой улучшает условия хранения продуктов (например, овощей) и снижает потребление электроэнергии.
• Вытяжка запускает вентилятор от своих датчиков дыма и пара, образующихся при готовке, и регулирует мощность вентилятора, а также сама включает освещение. Более того, система может измерять температуру и влажность воздуха, проходящего через фильтры и используемого после очистки для регулирования температуры в помещении.

Если говорить "сухим языком цифр", концепция GREENKITCHEN основана на четырех важных понятиях:

1. Продукция: средние показатели снижения потребления ресурсов, полученные в результате применения новых технологических решений, оцениваются на уровне 16%.
2. Эко-система: средние показатели снижения потребления воды, тепла и энергии, полученные в результате использования кухонной эко-системы, оцениваются на уровне 24%.
3. Отношение: концепция GREENKITCHEN продвигает и помогает развитию культуры рационального потребления - от выбора изделий c наилучшими показателями в своем класса до выбора правильных циклов, температурных режимов и программ. Средние показатели снижения потребления ресурсов, полученные в результате изменения отношения потребителей, оцениваются на уровне 10%.
4. Комбинированное производство тепловой и электроэнергии: в США 7% электроэнергии для жилых домов вырабатывается в системах с одновременной выработкой горячей воды. Это позволяет сократить потери и низкую эффективность, характерную для традиционных электрических сетей и оцениваемую на уровне 50%. Внутренние домашние системы выработки энергии имеют эффективность порядка 90%. Комбинированная выработка энергии не снижает напрямую расход энергии, но уменьшает затраты примерно на 20%.

В каждом из данных направлений можно добиться значительных результатов. Добиваясь увеличения эффективности в каждом из направлений можно достичь снижения уровня потребления энергии не менее чем на 50%, что в результате дает снижение затрат на электроэнергию до 70%.

В будущем потребители будут больше задумываться об охране окружающей среды, что заставит их изменить свои привычки и образ жизни. Перед поставщиками бытовой техники встанет задача разработки продукции, сочетающей в себе экологичность, стиль в соответствии с ожиданием потребителей, инновации, простоту и удобство в использовании.