Блоги

Винные шкафы или холодильники для вина?


По сути это одно и тоже, НО.
Настоящий винный шкаф должен обладать следующими качествами:
1) Обладать различными температурными режимами. Обычно от 5 до 20 град., в зависимости от назначения шкафа. Для длительного хранения потребуются монотемпературные (однозонные) шкафы с температурой 12+-2град, для подачи вин двух зонные, раздельно белое 5-10град и красное 10-20град.
2) Отсутствие вибраций. Использование в компрессорных щкафам комрессоров высокого качества и демпферов, либо использование шкафов с термоэлектрической системой Пельтье - полное отсутствие вибраций.
3) Контроль и управление влажностью. Параметр не менее важный чем температура. В обычный условиях влажность в помещениях порядка 50%, для вин же требуется от 70 до 90%.
4) Недопущение ультрафиолетового излучения (солнечного дневного света). Использование либо глухих дверей, либо специальных стеклопакетов.

Новинки этого года:

Винный шкаф VinoSafe

Вход

Сколько будет 14 плюс 52?
Антиспам: пожалуйста решите пример
ЖЖ-юзер? Можно OpenIDОтменить вход по OpenID